Менеджмент туризма - Кабушкин Н.И.
- Аннотация
- Предисловие
- ОСОБЕННОСТИ ТУРИЗМА КАК ОБЪЕКТА УПРАВЛЕНИЯ
- 1 ГЛАВА
- 1.1. Основные понятия и управленческие категории туризма
- 1.1.1. Определение туризма
- 1.1.2. Типы туристов
- 1.1.3. Виды и формы туризма
- 1.1.4. Туристское предложение
- 1.2. Основные этапы развития менеджмента
- 1.2.1. Условия и предпосылки возникновения менеджмента в туризме
- 1.2.2. Первый (древний) период
- 1.2.5. Период распада централизованной системы управления туризмом
- 1.3. Особенности туризма как объекта управления
- 2.1. Система управления туризмом
- 2.1.1. Экономика
- 2.1.2. Экология и туризм
- 2.1.3. Социальная сфера как внешняя среда туризма
- 2.1.4. Влияние политики на развитие туризма
- 2.1.5. Технологии, обеспечивающие развитие туризма
- 2.2. Туристские регионы, организации и предприятия
- 2.2.1. Туристский регион
- 2.2.2. Туристские организации
- 2.2.3. Туристские предприятия
- 2.3. Структура управления туризмом
- 2.3.1. Понятие структуры управления
- 2.3.2. Горизонтальное и вертикальное разделение труда в туристской организации
- 2.3.3 Типы организационных структур
- 2.3.4. Формальная и неформальная организации
- 2.3.5. Проектирование организационных структур
- 3.1. Сущность и взаимосвязь
- 3.2. Характеристика основных функций менеджмента
- 3.2.1. Функция планирования
- 3.2.2. Организационная функция
- 3.2.3. Мотивация как функция управления
- 3.2.4. Функция контроля
- 3.3. Принципы
- 3.3.1. Общие принципы управления
- 3.3.2. Частные принципы управления
- Глава 4. МЕТОДЫ МЕНЕДЖМЕНТА
- 4.1. Понятие и классификация методов менеджмента
- 4.2. Организационно-административные методы управления
- 4.3. Экономические методы управления
- 4.4. Социально-психологические методы управления
- 4.5. Самоуправление
- Глава 5. СТИЛЬ РУКОВОДСТВА ТУРИСТСКОЙ ФИРМОЙ
- 5.1. Понятие и характеристика стилей руководства
- 5.1.1. Понятие о стилях руководства
- 5.1.2. Характеристика стилей управления
- 5.2. Управленческая решетка ГРИД
- 5.3. Элементы управления (поведенческие факторы)
- 5.4. Характеристика действий менеджера в системе ГРИД
- 5.5. Дополнительные стили управления
- Глава 6. ЛИЧНОСТЬ, ВЛАСТЬ И АВТОРИТЕТ МЕНЕДЖЕРА
- 6.1. Требования к менеджеру
- 6.2. Власть и личное влияние
- 6.3. Авторитет менеджера
- Глава 7. УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ
- 7.1. Содержание и виды управленческих решений
- 7.2. Процесс принятия решений
- 7.3. Методы принятия решений
- 7.4. Индивидуальные стили принятия решений
- 7.5. Условия эффективности управленческих решений
- 7.6. Организация и контроль
- Глава 8. УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ ТУРИСТСКОЙ ФИРМЫ
- 8.1. Роль руководящих кадров
- 8.2. Отдел человеческих ресурсов туристской фирмы
- 8.3. Планирование потребности в персонале
- 8.4. Подбор персонала
- 8.4.1. Рынки рабочей силы
- 8.5. Оценка и прием на работу
- 8.5.1. Методы оценки персонам
- 8.5.2. Экспертная оценка персонала (управленческие работники)
- 8.5.3. Прием на работу
- 8.6. Движение и профессиональное развитие персонала
- 8.6.1. Текучесть кадров
- 8.6.2. Профессиональное развитие персонам
- Глава 9. УПРАВЛЕНИЕ ПРОЦЕССАМИ
- 9.1. Содержание и особенности
- 9.2. Основные направления
- 9.3. Управление трудовыми процессами посредством состязательности
- 9.4. Культура управленческого труда
- Глава 10. ИСКУССТВО ОБЩЕНИЯ
- 10.1. Значение делового общения
- 10.2. Формы общения
- 10.3. Организация общения
- 10.4. Подведение итогов делового общения
- Глава 11. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ДЕЛОВЫХ СОВЕЩАНИЙ И ПЕРЕГОВОРОВ
- 11.1. Деловое совещание
- 11. 1.1. Задачи деловых совещаний
- 11.1.2. Классификация деловых совещаний
- 11.1.3. Организация проведения деловых совещаний
- 11.1.4. Условия эффективности деловых совещаний
- 11.2. Деловые переговоры
- 11.2.1. Подготовка деловых переговоров
- 11.2.2. Проведение переговоров
- 11.2.3. Решение проблемы и завершение переговоров
- 11.2.4. Анализ деловых переговоров
- 11.2.5. Условия эффективности переговоров
- Глава 12. УПРАВЛЕНИЕ КОНФЛИКТАМИ И СТРЕССАМИ
- 12.1. Природа конфликта
- 12.2. Типы конфликтов
- 12.3. Причины конфликтов
- 12.4. Методы разрешения конфликтов
- 12.5. Природа и причины стресса
- Глава 13. ЭФФЕКТИВНОСТЬ МЕНЕДЖМЕНТА В ТУРИЗМЕ
- 13.1. Понятие эффективности
- 13.2. Экономическая эффективность менеджмента в туризме1
- 13.3. Социальная эффективность
- 13.3.2. Эффективность управленческих решений
- 13.3.3. Эффективность управления персоналом
- Приложение 1 (к главе № 1)
- Приложение 2 (к главе № 6)
- Приложение 3 (к главе № 6)
- Приложение 4 (к главе № 5)
- Приложение 5
- Приложение 6
- Приложение 7
- Литература
- Оглавление