Тестирование вкусовых качеств и этикеток различных марок пива – Автор неизвестен
- Аннотация
- СОДЕРЖАНИЕ
- 1. Методика подбора респондентов и проведения фокус-групп
- общая информация
- состав фокус-групп
- 3. потребление пива: поводы, вкусовые предпочтения, принципы выбора
- ассоциации с хорошим, качественным пивом
- поводы для употребления пива
- вкусовые предпочтения
- Самое яркое вкусовое впечатление от пива
- Какого пива не хватает на московском рынке
- особенности покупательского поведения потребителей пива
- Знакомые и новые марки
- Принятие решения о выборе марки пива
- Принципы выбора пива
- 3. тестирование вкусовых качеств пива: закрытая и открытая дегустации
- сравнительная оценка потребительских качеств различных марок пива при закрытой дегустации
- Останкинское светлое
- Останкинское непастеризованное
- московское
- клинское светлое
- балтика N 3
- Ярпиво
- сравнительная оценка потребительских качеств различных марок пива при открытой дегустации
- Останкинское светлое
- Останкинское
- клинское светлое
- балтика N 3
- Ярпиво
- останкинское крепкое
- сравнение результатов открытого и закрытого тестирования
- 4. оценка этикеток различных марок пива
- общая оценка этикеток тестируемых марок пива
- тестирование этикеток марок пива заказчика
- Форма этикеток
- Цветовая гамма
- Шрифты
- О стандартизации этикеток
- Информация на этикетке
- 5. о возможных стратегиях позиционирования пива завода «Х»